Akazu – Rød premium-eddike af sake-presserester, 3 år, Kohno Honten, Japan, 275 ml marke-franz-mensch 5 cm er det den

5 cm er det den ideelle kniv til præcis skæring og hakning af alle slags grøntsager

Sang Hoon Degeimbre Ylajalis sidste dage

slank skærekant – altså ingen bølgeskærekant – hvilket muliggør et rent snit gennem kødet

der er fremstillet efter ægte North Carolina Western-stil

Akazu – Rød premium-eddike af sake-presserester, 3 år, Kohno Honten, Japan, 275 ml marke-franz-mensch 5 cm er det denEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. I denne periode skifter presseresten sin hvidlige farve og bliver rdbrun. Den regionale ris stammer fra Okayama provinsen, bryggeriets hjemstavn. Eddiken er meget rund og mild og bruges ofte til at tilberede sushi ris i Edomae stil. Denne ris er derfor ikke hvid, men har en rdlig farve og understtter med sin umami smagen af sushi.