SKU: 31811101093
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Matura suele fecce fini per sei mesi circa
Si tratta di uno dei vino più rappresentativi e importanti della famiglia Zenato
Affina in acciaio sulle fecce fini per 1 anno
Il Pinot Nero della montagna di Reims è generoso e delicatamente complesso
Casaloste Don VincEnzo 2016 Chianti (BIO) Premier Louis Roederer Matura suele fecce fini perDon VincEnzo 2016 Panzano in Chianti Casaloste Tipologia: rosso fermo Classificazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: vinifica in acciaio con lieviti indigeni, fermentazione malolattica svolta in barrique di Allier a temperatura controllata. Affina per circa 24 mesi in barrique di Allier (in parte nuove) e per altri 18 mesi in rovere da 35hl. Matura ancora altri 12 mesi in bottiglia prima
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