Perséverance et patience 2022 Höstvin Lutétien är gjord på chardonnay

Lutétien är gjord på chardonnay från familjens vingårdar i Vandières

filtrering eller några som helst tillsatser

aprikos och citruszest – fylligt men friskt

Montagne de Strass är namnet på pärlbandet av små bergstoppar där dessa två ingår

Perséverance et patience 2022 Höstvin Lutétien är gjord på chardonnayVissa viner krver tid. Persverance et patience 2022 r ett sdant. Namnet syftar p den lnga uppvxten hela 36 mnader p jstfllningen i neutrala fat dr tlamod och precision fr forma varje detalj. Resultatet r ett Saint Bris med djup, struktur och tydlig personlighet. Vinet grs av Melissa Bazin och Romain De Moor frn en liten ekologiskt odlad parcell om endast 0,45 hektar p fossilrik Kimmeridge lera. 75 % av druvorna pressas direkt medan 25 % fr en kort