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il finale è duraturo
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono dal comune di Barolo
La fermentazione malolattica si svolge in legno durante il primo inverno
Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne rossa alla brace
Barolo DOCG Bricco Manescotto - 2016 MEGA_BRICCO DELLE VIOLE il finale è duraturoComune: La Morra Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso, calcareo, sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique usate (35%) e nuove (65%) 6 mesi in acciaio inox Colore: rosso granato fitto Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: tannino corposo, molto persistente Abbinamenti: stracotti, carni rosse alla brace, brasati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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