Ännu ett soligt hallå från Sassara! saknar alkohol Ett mer finmejslat vin där

Ett mer finmejslat vin där kalkens lätthet och klarhet är i centrum

fin syra och sval struktur

chark eller enklare rustika rätter – helst samma kväll som flaskan öppnas

utan klarning eller filtrering och med minimal svaveltillsats

Ännu ett soligt hallå från Sassara! saknar alkohol Ett mer finmejslat vin därStrax vster om Verona, p de soliga kullarna sder om Lago di Garda, ligger Vini Sassara. Hr tar Alessia och Stefano Bertaiola hand om sina tio hektar vinmarker med stor omtanke och biodynamiska metoder. Resultatet r viner som knns levande, rligt gjorda och fulla av energi dr druvorna fr uttrycka sig fritt, utan filter. Den hr ldan innehller tre olika viner ett vitt, ett orange och ett rtt gjorda p tre olika druvor. Tillsammans visar de Sassaras stil: