Carmenère Riserva Vignalta 2021 chalky Fermenta in vasche di acciaio

Fermenta in vasche di acciaio per circa 2 settimane

Successivamente questa grappa riposa per 4 anni in barrique e per ulteriori 6 mesi nei barili di rovere dove era stato precedentemente affinato il Sassicaia

piatti di formaggi

Ciliegiolo 15%

Carmenère Riserva Vignalta 2021 chalky Fermenta in vasche di acciaioCarmenre Riserva 2021 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Carmenre 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi periodici per circa 14 giorni, affinamento in tonneau di rovere francese per 2 anni . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2021