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100% Pinot Grigio dell'Oltrepò Pavese
Abbinamento consigliato: antipasti di pesce
Fermentazione in acciaio e legno per tre settimane
- appassimento: 90 giorni
Franciacorta Cà del Bosco 45° edizione Perrier-Jouët 100% Pinot Grigio dell'Oltrepò PaveseC del Bosco 45 edizione Franciacorta Cuve Prestige Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di
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