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il mosto ottenuto viene messo nei tipici caratelli dove avviene la fermentazione alcolica lunga e lenta
Il 5% affina in botti di rovere nuove
primi e secondi importanti
Quintarelli Bianco secco 2020 - Veneto IGT
Jeroboam Amarone Della Valpolicella Riserva 2011 Accordini Igino Bordeaux il mosto ottenuto viene messoAmarone Della Valpolicella 3 Litri Riserva 2011 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvinone, Corvina, Rondinella e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, dove vengono eliminati i chicchi avariati dal lento processo di appassimento per 5 mesi in fruttaio. Fermentazione in acciaio a temperatura
US$ 23.00
US$ 22.50
US$ 11.80
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