Phigaia After the White 2021 Serafini Vidotto Colli Euganei DOCG servizio 18°-20°C Descrizione Perlage fine

servizio 18°-20°C Descrizione Perlage fine e persistente

Abbinamento: carni di manzo e di suino

viene assemblato e re-immesso in barriques per altri 3 mesi prima di essere imbottigliato

primi al sugo di carne e di terra

Phigaia After the White 2021 Serafini Vidotto Colli Euganei DOCG servizio 18°-20°C Descrizione Perlage fineTreVenezie IGT Bianco Phigaia 2021 Tipologia: Bianco Classificazione: TreVenezie IGT Vitigni: Sauvignon 70%, Pinot Bianco 30%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione del Pinot Bianco in acciaio mentre per Sauvignon 50% in acciaio e 50% in legno. Maturazione in acciaio: sulle loro fecce fine, anche fino alla vendemmia successiva. Immissione nel mercato ad almeno 18 20 mesi dalla vendemmia. Regione: Veneto (Nervesa della Battaglia TV) Abbinamento